Receta de tortitas de plátano rellenas de frijoles



Las tortitas de platano con frijoles son una deliciosa guarnición que puedes disfrutar con cualquier platillo, debido a su combinación de sabor dulce con salado. Prepara estas delicias con nuestra receta Al Minuto:


Ingredientes:

  • 100 g de frijol Al Minuto

  • 3 plátanos machos

  • 1 lt de agua

  • 15 ml de aceite

  • 45 g de harina

  • sal

Elaboración:


  1. Calienta el agua y mete los plátanos con todo y cáscara por 25 minutos.

  2. Retira los plátanos del agua, pélalos y aplástalos hasta formar un puré.

  3. Calienta agua en una cacerola y añade frijol Al Minuto, revuelve hasta conseguir la consistencia adecuada.

  4. Mezcla el puré con la harina y forma tortitas, rellénalas de frijol Al Minuto

  5. Calienta aceite en una sartén, fríe las tortitas hasta que queden doraditas.

  6. Sirve en un plato y disfruta.


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