Receta de hamburguesa de frijol

Las hamburguesas son famosas en todo el mundo, pero esta vez vamos nuestra receta es un más sana de la tradicional. Prepara este delicioso platillo en tu casa:

Ingredientes:

500g de frijol negro Al Minuto

½ cebolla mediana picada en trozos pequeños

1 huevo

1 manojo pequeño de cilantro

1 diente de ajo

½ cucharadita de comino en polvo

½ taza de pan molido

Sal y pimienta al gusto

4 panes de hamburguesa

1 jitomate en rodajas

4 hojas de lechuga romana

1 aguacate en rodajas

Elaboración:

1. Calienta agua en una cacerola y añade frijol Al Minuto, revuelve hasta conseguir la consistencia adecuada.

2. En un procesador de alimentos o licuadora combina los frijoles, ajo, cilantro, cebolla, huevo sal y pimienta hasta que obtengas una textura de masa o puré.

3. Añade la mezcla a un tazón y agrega el pan molido. Mezcla hasta que estén bien combinados.

4. Calienta un sartén con poco aceite.

5. Forma 4 bolitas de la mezcla de fijol, aplástalas y colócalas en el sartén por unos 5 minutos por lado.

6. Calienta el pan, coloca la mezcla cocida dentro. Agrega la lechuga, tomate y agucate al gusto.

¡Listo! Disfruta de este delicioso platillo.