Las hamburguesas son famosas en todo el mundo, pero esta vez vamos nuestra receta es un más sana de la tradicional. Prepara este delicioso platillo en tu casa:
Ingredientes:
500g de frijol negro Al Minuto
½ cebolla mediana picada en trozos pequeños
1 huevo
1 manojo pequeño de cilantro
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino en polvo
½ taza de pan molido
Sal y pimienta al gusto
4 panes de hamburguesa
1 jitomate en rodajas
4 hojas de lechuga romana
1 aguacate en rodajas
Elaboración:
1. Calienta agua en una cacerola y añade frijol Al Minuto, revuelve hasta conseguir la consistencia adecuada.
2. En un procesador de alimentos o licuadora combina los frijoles, ajo, cilantro, cebolla, huevo sal y pimienta hasta que obtengas una textura de masa o puré.
3. Añade la mezcla a un tazón y agrega el pan molido. Mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Calienta un sartén con poco aceite.
5. Forma 4 bolitas de la mezcla de fijol, aplástalas y colócalas en el sartén por unos 5 minutos por lado.
6. Calienta el pan, coloca la mezcla cocida dentro. Agrega la lechuga, tomate y agucate al gusto.
¡Listo! Disfruta de este delicioso platillo.