En estas fechas patrias cocina sencillo y disfruta de unos deliciosos Tlacoyos de Frijol.
Ingredientes
•500 gr. de Frijol al minuto
•500 gr. de Masa
•2 Chiles de árbol
•1 Diente de ajo
•Sal al gusto.
Elaboración
•Hidrata 500 gr. de Frijol al minuto.
•Muele el chile, ajo y sal al gusto. Y agregar al frijol.
•Toma una porción de masa como para una tortilla y extiende en la mano.
•Coloca la pasta de frijol en el centro y cierra bien para que quede como tamal.
•Extiende la masa dándole forma alargada y ovalada.
•Coloca en el comal o plancha a fuego medio y voltea hasta que se cueza bien.
•Lo puedes acompañar con crema, queso y salsa roja.